中职专业课“任务链+生长链”双链驱动课程开发模式

——以“茶艺概论”课程“寻味红茶”模块设计为例

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中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1673-4289（2026）03-0027-04

以技能培养为核心的中职专业课，普遍采用任务驱动、理实一体的教学方法，致力于破解传统教学中理论与实践脱节的难题。然而，在教学实践中，一种新的困境逐渐显现：课堂活动虽以“任务”为名，但往往呈现为孤立、琐碎的技能点训练，任务与任务之间缺乏基于真实工作过程的逻辑串联，导致学习体验碎片化；教学多聚焦于单一任务的操作，对学生在此过程中应逐级建构的深层认知、创新思维、职业情怀等综合素养的成长轨迹，则缺乏清晰的关注与有效的观测。（剩余4981字）