玫瑰酱专利技术研究进展

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玫瑰酱是我国少数民族地区的传统特色食品，香气纯正浓厚、味道鲜美，含有挥发油、酯类、苯乙醇、橙花醇、有机酸、红色素、黄色素、胡萝卜素等几十种对人体有益的成份，具有润肌肤、养容颜、抗衰老、保持皮肤水分等作用，符合人們对营养、健康饮食的追求。虽然近几年人们对玫瑰酱的加工配方、制作方法等进行了改进，使产品的色、香、味、形得到改善，但是口感上的差别并不大，而且保质期短、营养单一，限制了玫瑰酱食品行业的进一步发展。（剩余2615字）

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