物联网食品溯源系统

摘 要：利用食品溯源系统，市民可在网上和菜市场实时查询鲜肉蔬菜进货来源，使肉菜各流通环节的信息互联互通，将涉及到的屠宰生产、批发零售等环节的监测信息进行采集分析，形成来源可追溯、去向可查证、责任可追究的食品安全可追溯链条。从而实现监管部门对肉类和蔬菜的入场、检测、批发、配送、零售等各流通环节信息的全方位监控。（剩余1571字）

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