食品添加剂中重金属元素前处理与检测方法

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近年来，食品添加剂中重金属超标事件越来越多，由此引发的食品安全问题引起了社会各界的广泛关注，更加剧了人们对食品安全问题的不满和担忧。重金属元素会抑制人体正常的生理活动，使人体的细胞组织出现金属中毒问题，从而影响人体健康。若婴幼儿服食重金属超标食物，还会出现生长缓慢、智力异常等问题。为此，国有关的食品安全管理规划着重提出了对食品添加剂中重金属管理的要求和目标，并通过检测的方式来提高食品安全检验能力，加强对食品安全风险的管控。（剩余3475字）

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