新工科背景下“食品工厂设计与环境保护”课程教学创新探索与实践

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信


打开文本图片集

新一轮科技革命与产业变革的深度融合，对我国工程教育范式转型提出了紧迫要求。在此背景下，新工科建设应运而生，其核心旨在打破学科壁垒，推动教学模式由单纯的知识传授型向以复杂工程问题解决为导向、以产业价值创造为核心的能力导向型转型。食品工业作为国民经济的重要支柱产业，正处于由规模化加工向绿色智造与精准安全转型的关键阶段。（剩余3694字）

试读结束

目录
monitor