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摘 要:食品是人们生活中的重要组成部分,其质量和安全对公共健康至关重要。然而,食品中微生物污染一直是食品安全领域的重要问题。微生物包括细菌、真菌、病毒等,可以在食品生产、储存和加工过程中引发食源性疾病,对消费者的健康构成威胁。因此,为确保食品的安全和质量,监管机构和食品生产商积极探索新型检测技术。基于此,本文深入研究了食品中的微生物检测技术,并探讨了食品检测技术发展的最新趋势,为相关人员提供参考。(剩余5543字)
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食品中微生物检测技术及其发展趋势
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