22018—2022年淄博市市售双壳贝类中诺如病毒检测分析

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摘 要：目的：分析淄博市市售双壳贝类中诺如病毒检测结果，了解其污染情况，为开展食品中诺如病毒风险评估及采取有效防控措施提供数据支持。方法：采集2018—2022年淄博市市售双壳贝类样本155份，提取病毒核酸并采用实时荧光定量逆转录聚合酶链式反应分别进行诺如病毒GI型和GII型检测。结果：2018—2022年采集市售双壳贝类155份，检出诺如病毒阳性29份，总阳性检出率为18.71%。（剩余5387字）

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