鲜自春来，巧在盘中

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出品/南京金丝利喜来登酒店采悦轩中餐厅

黑松露爽口儿菜

选用微苦清鲜的儿菜（抱子芥），取其脆嫩部位，简单处理以保留其本味，以黑松露酱凉拌，独特的馥郁香气并未喧宾夺主，入口是极致的爽脆，回味是菌香的绵长。

黄焖台州豆腐小鳜鱼

台州豆腐质地细密，久煮不散，与鳜鱼一同黄焖，豆腐吸饱了鱼汤的鲜，鱼肉的嫩与豆腐的滑相得益彰。（剩余680字）

试读结束

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