一枚鸡蛋如何串起三餐风味

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汪曾祺在《人间滋味》里细致描摹雪花蛋的细嫩,直言它“比北方饭馆的芙蓉鸡片更为细嫩”;梁实则在《雅舍谈吃》中写鸡蛋的各种吃法,尤其铁锅蛋与熘黄菜,写得活色生香。鸡蛋本是一日三餐的常客,正因这份与日常的紧密相连,才让文人在记录生活点滴时,将它写得鲜活灵动、韵味十足。

主食

●蛋饼

中国的早餐百花齐放,但绕不开一张喷香的蛋饼。(剩余1624字)

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