每次下馆子后,为什么都觉得特别渴?

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你有这样的感受吗?在外面吃完饭会觉得特别渴,但吃的时候并没觉得菜很咸,很多人将其归因于味精或鸡精。事实真的如此吗?听听专家怎么说。

下一次馆子,多吃很多盐

餐馆的菜之所以入味,是因为在炒制前,很多原料已经“码味”——用盐、酱油、鸡精等进行了腌制。除了盐,酱油、蚝油、鸡精、味精、豆瓣酱等鲜味调料里都含有钠。(剩余999字)

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