普通烟草NtASAT2的结构预测、克隆表达及功能验证

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关键词:普通烟草;酰基糖酰基转移酶;蔗糖酯;克隆;表达与纯化

中图分类号: TS41+3 ; Q786 文献标识码:A 文章编号:2096-1553(2025)04-0069-08

0引言

蔗糖酯又名酰基蔗糖,是蔗糖和脂肪酸经酯化反应形成的酯类化合物。蔗糖具有8个羟基,不同位置羟基结合不同脂肪酸可形成结构多样的蔗糖酯。(剩余13006字)

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