高效液相色谱法在食品检测中的应用研究

食品安全直接关系到人民的身体健康和生命安全，食品检测在食品安全监管中发挥了至关重要的作用。高效液相色谱法是食品检测的常规手段之一，发展于20世纪60年代末。它是在经典液相色谱基础上引入了气相色谱的理论，在技术上采用了高压泵、高效固定相和高灵敏度检测器，具有速度快、效率高、灵敏度高、操作自动化等特点。（剩余4212字）

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