高职食品生物技术专业 人才培养模式改革与实践

——以大理农林职业技术学院为例

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近年来随着我国经济的迅速发展，人民生活水平不断提高，对食品安全、食品营养等越来越重视，食品行业亟需大量专业型的技术人才，而培养人才的重任便落在了中高职院校的身上。但是，现实情况是，中高职院校食品类专业的人才培养模式存在很多问题，以大理农林职业技术学院为例，该校的食品生物技术专业存在人才培养模式创新性不够、课程设置不合理、教学手段单一等问题，亟需进行改革。（剩余3747字）

试读结束

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