“体重管理年”背景下的食品行业市场机遇与商业模式创新

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在“体重管理年”背景下，食品行业面临双重机遇，一方面，政策明确将家庭作为健康管理单元，催生出针对便捷化、轻量化居家健康产品的爆发式需求，如低糖高蛋白零食、便携式益生菌固体饮料等品类。另一方面，健康消费决策理性化越发明显，大部分消费者优先关注成分科学验证以及原料的可追溯性，推动企业从概念营销转变成为循证医学驱动的产品创新。（剩余5657字）

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