面向新工科的地方院校食品类专业实践教学改革探索

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摘 要：新工科建设引领高等教育创新变革，对工科实践教学改革提出了新要求。本研究以河南农业大学食品类专业为例，坚持学生中心、成果导向和持续改进的工程认证理念，探索构建基础—专业—综合创新多维实践体系，深化产教共频对接产业链，推进科教互促互进提升科技服务能力。通过探索多元共融协同育人的工程范式实践教学体系改革，提高学生的工程实践能力，以培养符合食品行业需求的高素质复合型新工科人才。（剩余5453字）

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