国外畜牧学·猪与禽

2026年02期

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《国外畜牧学——猪与禽》杂志创刊于1983年，由上海市农业科学院畜牧兽医研究所主办、中国农业科学院农业信息研究所主管。其... 展开

类型

双月刊

类别

农业乡村

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发酵中药渣对断奶仔猪生长性能的影响 摘要：本研究旨在探究日粮中添加不同水平发酵中药渣对断奶仔猪生长性能的影响，明确其适宜添加量。研究选取160头21日龄健康“杜 × 长 × 大”三元杂交断奶仔猪，随机分为对照组、试验1组、试验2组和试验3组，每组5个重复，...
上海白猪生长性能、胴体性状及肉质性状测定 摘要：本文统计分析了2022年和2023年4个血统共48头上海白猪的生长性能、胴体性状和肉质性状测定数据。结果显示：在 30～90kg 体重阶段，母猪平均日增重（averagedailygain，ADG）为 688g/d ，饲料转化率（fe...
中兽医辨证施治结合中药制剂治疗猪湿热泄泻的疗效观察 摘要：为探讨中兽医辨证施治配合中药制剂对猪湿热泄泻的临床疗效，本研究从梅子镇10家散养户中选取120头临床确诊为湿热泄泻的“杜 × 本”二元杂交病猪，随机分为对照组与治疗组。对照组病猪采用常规西药治疗，治疗组病猪经中兽医八纲辨证、...
酶解黑水虻粉对断奶仔猪血清生化指标的影响 摘要：本试验旨在探究日粮中添加不同水平的酶解黑水虻粉对断奶仔猪血清生化指标的影响，明确其在断奶仔猪生产中应用的可行性及适宜添加量。试验选取80头28日龄的断奶仔猪，随机分为对照组、试验1组、试验2组和试验3组，每组4个重复，每个重复5头。对...
生猪三元杂交改良技术的推广现状与对策 摘要：养猪业是我国畜牧业的核心组成部分，直接关系国民生鲜猪肉供给安全与养殖主体经济收益。随着居民消费结构持续升级，市场对猪肉品质和产量的需求也不断提高，传统生猪饲养模式已难以适应产业发展需求。生猪三元杂交改良技术因能显著提高猪的生长速度、饲...
非洲猪瘟快速诊断方法的研究进展 摘要：非洲猪瘟（African swine fever，ASF）是由非洲猪瘟病毒（African swine fevervirus，ASFV）引起的一种对养猪业影响极大的传染病。自2018年传入我国以来，该病已造成巨大的经济损失，且目前尚无...
副猪嗜血杆菌病的危害及防治措施 摘要：副猪嗜血杆菌病是养猪生产中常见的细菌性传染病，主要危害仔猪和青年猪的生长发育，严重时可导致病猪死亡，给养猪业造成严重经济损失，因此做好该病的防治工作尤为关键。本文概述了副猪嗜血杆菌病的病原学特征、流行特点、临床症状及危害，分析了该病的...
猪轮状病毒流行现状与防治策略 摘要：猪轮状病毒（porcinerotavirus，PoRV）作为一种高度传染性肠道病原体，在全球养猪业中呈广泛流行态势，对仔猪健康构成严重威胁。本文系统梳理了PoRV的流行现状，包括不同地区的感染率差异、不同规模猪场的流行特征及显著的季节...
屠宰场猪链球菌病检疫风险因素控制 摘要：为进一步控制屠宰场猪链球菌病检疫风险，保障生猪屠宰业的食品质量安全与公共卫生安全，文章从源头输入性风险、屠宰过程交叉污染、开膛与取内脏环节、同步检疫与实验室检测、胴体分割与冲洗环节、预冷与冷链管控等方面，系统探讨了屠宰场猪链球菌病检疫...
生猪运输环节检疫漏洞分析及“点对点”运输与途中抽检协同防疫策略构建 摘要：生猪运输是动物疫病防控的关键环节，其检疫环节存在的漏洞直接加剧了疫病传播风险。本文剖析了生猪运输中存在的检疫漏洞，阐述了构建“点对点”运输与途中抽检协同防疫策略的意义、具体实施方法及预期效果。该策略通过加强源头检疫管理、优化运输路线、...
仔猪腹泻发生因素和防治策略探讨 摘要：仔猪腹泻是养猪生产中常见的疾病之一，其高发病率与高死亡率直接影响猪场的经济效益。本文聚焦猪场仔猪腹泻，系统分析了诱发该病的主要因素，并基于“预防为主、防治结合”的理念，提出科学接种疫苗、优化饲养管理模式、加强母猪健康管理、改善饲养环境...
规模化猪场综合防控体系的构建 摘要：猪病防控是规模化猪场稳定生产、提高经济效益的核心环节，尤其在防控非洲猪瘟、猪繁殖与呼吸综合征等重大疫病时，此类疾病极易造成猪群大规模发病和死亡，威胁养猪业的可持续发展。本文结合规模化猪场饲养特点，从生物安全、免疫防控、饲养管理、监测预...
生物饲料营养特性及在养猪生产中的应用 摘要：生物饲料是通过微生物发酵或酶解技术处理农业副产品、杂粕等原料后制成的一类新型饲料，在养猪生产中有着广泛的应用前景。本文首先概述了生物饲料的营养特性；其次分析了生物饲料在养猪生产中的应用优势，如提高生产性能、预防疾病发生、改善肉品质、提...
生猪分阶段饲养管理模式优化策略 摘要：为优化生猪分阶段饲养管理模式，提高饲料转化率，本文基于结合生猪不同生长阶段的生理特点，分析当前猪场在生长阶段划分、营养供给、环境调控及饲喂方式上的现存问题，提出细化分段、精准配料、智能调控环境、科学饲喂等针对性优化策略，为养猪企业降本...

鸡新城疫、禽流感（H9亚型）与鸡传染性鼻炎（B型）三联灭活疫苗不同接种方法对青年鸡免疫抗体水平的影响及不良反应观察 摘要：本研究选取1344羽45日龄青年罗曼粉壳蛋鸡，将其分为试验1组、试验2组、试验3组及对照组，试验1组、2组、3组青年鸡分别采取颈部皮下注射法、胸部肌内注射法、翅根注射法，接种鸡新城疫、禽流感（H9亚型）、鸡传染性鼻炎（B型）三联灭活疫...
不同补饲策略对散养绿壳蛋鸡生长性能和产蛋性能的影响 摘要：本研究旨在探究不同饲喂方式对“五黑一绿”绿壳蛋鸡生长性能、产蛋性能及料蛋比的影响，确定散养条件下的最佳补饲方案。试验选择35日龄健康的“五黑一绿”绿壳蛋鸡800羽，随机分为3组，每组3个重复，每个重复 88～89 羽。对照组蛋鸡饲喂精...
复合酵母培养物对海兰褐壳蛋鸡生产性能、蛋品质的影响 摘要：为探究复合酵母培养物（yeastculture，YC）对海兰褐壳蛋鸡生产性能及其所产鸡蛋品质的影响，试验将400羽海兰褐壳蛋鸡随机分为对照组、试验1组、试验2组和试验3组。对照组蛋鸡饲喂基础日粮，各试验组蛋鸡饲喂在基础日粮中添加质量分...
鸡产气荚膜梭菌病的流行病学特征、诊治方法及防控技术 摘要：产气英膜梭菌是一种广泛存在于自然界和动物肠道内的条件性致病菌，其产生的多种毒素和酶类严重威胁养鸡业的健康发展。本文综述了鸡产气英膜梭菌病的流行病学特征、临床症状和实验室诊断方法，重点探讨了包括疫苗接种在内的综合防控技术，旨在为该病的科...
鸡病毒性关节炎的流行特点及防控技术 摘要：鸡病毒性关节炎是由禽呼肠孤病毒引起的一种重要畜禽传染病，主要侵害鸡的关节滑膜与腱鞘，导致感染鸡出现跛行、生长迟缓等症状，严重时引起死亡率升高，给养鸡业造成显著经济损失。本文系统综述了鸡病毒性关节炎的病原学特征、流行特点及防控面临的主要...

动物源性食品中11大类兽药残留的高通量测定及混检筛查 摘要：为满足农业农村部兽药残留监测需求，提高检测效率，本研究建立了动物源性食品中11大类64种兽药残留的高通量检测方法，包括单一样本测定法与混检筛查法，采用超高效液相色谱-串联质谱（ultra high performance liquid...
贵州省紫云县畜禽粪污综合利用模式浅析 摘要：随着我国畜禽养殖业向规模化、集约化方向飞速发展，畜禽粪污已成为农业面源污染的主要来源之一，由此带来的环境压力日益凸显。然而，粪污本质上是“放错地方的资源”，富含氮、磷、钾和有机质等营养成分。实现其资源化利用是破解养殖污染难题、推动农业...
基于绿色饲养理念的猪粪污处理与资源化利用策略 摘要：在绿色饲养理念指引下，积极推进猪粪污处理与资源化利用，可改善养猪生产的环境污染问题，助力养猪业绿色转型。基于此，本文分析了干清猪粪污、机械干清粪、水泡猪粪污三项基于绿色饲养理念的猪粪污处理措施，提出了猪粪污肥料化、能源化的资源利用策略...
种养结合模式下粪污消纳不足的应对策略 摘要：种养结合是实现畜禽粪污资源化利用、推动农业绿色循环发展的重要路径。然而在地方实践中，受土地统筹失衡、技术应用滞后、政策衔接不畅等问题影响，普遍面临粪污消纳能力不足的困境，制约了种养结合模式的可持续发展。本文立足地方实际情况，通过分析粪...
减抗背景下益生菌在畜禽生产中的应用 摘要：抗生素是畜禽饲养过程中使用很广泛的兽用药品，长期使用易导致药物残留超标、细菌耐药性增强等问题。2020年7月，我国正式全面禁止以促生长为目的将抗生素用于饲料中。在畜禽生产快速发展的背景下，寻找高效、安全的饲用抗生素替代品尤为必要，其中...
新形势下绿色畜禽饲养技术的推广应用探究 摘要：在全球气候变化加剧、我国“双碳”目标推进及乡村振兴战略实施的新形势下，传统畜禽养殖业存在污染大、能耗高等问题，现有饲养模式已不能满足行业高质量发展要求，绿色转型迫在眉睫。本研究聚焦绿色畜禽饲养技术，阐述其推广应用的重要意义、推广原则与...
盐胁迫对大豆生理影响的研究进展 摘要：土壤盐渍化是限制大豆生长发育、降低产量的关键非生物胁迫之一。当前，我国大豆资源长期供给不足，进口依赖度很高，而盐害问题进一步加剧了这一困境。本文系统综述了大豆盐胁迫的相关研究，阐述了盐胁迫的主要成因及地理分布特征，及其对大豆各生长环节...
勐腊县边境沿线散养畜禽疫病防控的基层执行难点与优化路径 摘要：勐腊县作为云南省边境线最长的县域之一，其边境沿线畜禽养殖以散养模式为主，并具有分布范围广且分散的特点。该养殖模式既是当地边民维持生计的重要支撑，也是重大动物疫病“外防输入，内防扩散”工作的关键防线。本文基于近年来勐腊县重大动物疫病防控...
一例犬钩端螺旋体病的诊疗分析 摘要：近年来，随着检测手段的多样化，犬钩端螺旋体病确诊病例日渐增多。文章介绍了1例犬钩端螺旋体病病犬的临床表现、诊断方法、治疗过程和恢复情况，旨在为该病的临床诊疗提供借鉴。...
蒲公英提取物与活性干酵母制剂在防治犊牛腹泻上的应用研究进展 摘要：为筛选犊牛腹泻的高效绿色防治方案，本文通过文献调研，阐述蒲公英提取物与活性干酵母制剂在动物生产中的单剂作用，重点综述二者联合应用的协同作用机制、应用模式及配套使用技术，以期为新型替抗饲料添加剂的开发及犊牛腹泻的绿色防控提供参考。关键词...
基于ATDE的项目式教学模式培养学生科学思维 摘要：为有效培养学生的科学思维，本研究将ATDE（asking，thinking，doing，evaluation）教学模式与项目式教学相融合，构建基于ATDE的项目式教学模式，并以人民教育出版社出版的高中生物学必修1“蛋白质是生命活动的主...
职业院校核心职业能力的培养路径研究 摘要：在职业教育高质量发展的背景下，核心职业能力已成为支撑学生高质量就业与可持续发展的关键，将其作为培养高素质技术技能人才的核心任务，是职业院校深化教育教学改革的必然要求。本文以甘肃畜牧工程职业技术学院为例，结合现代畜牧业转型升级的需求，梳...
产教融合背景下畜牧兽医专业复合型人才培养模式研究 摘要：随着畜牧业向现代化、智能化加速转型，行业迫切需要既懂专业技术又具备跨领域素养的复合型人才。当前，畜牧兽医专业人才培养面临产教融合深度不足、实践教学条件受限等现实挑战。本文通过构建多元协同机制、重构能力导向课程体系、创新虚实结合实践路径...
5E教学模式在生物学教学中的应用 摘要：5E教学模式是一套逻辑严密、体系成熟的教学理论，涵盖吸引、探究、解释、迁移、评价五个环节，对高中生物学教学改革有着积极的促进作用。本文在概述5E教学模式的基础上，逐一分析了各环节的内涵与实践应用。该教学模式不仅有助于学生对生物学知识的...
基于5E教学模式的项目式教学在初中生物学中的教学设计 摘要：项目式教学是以真实项目为载体，引导学生通过合作探究解决问题、整合知识、提高实践能力与思维素养的教学模式。本文以初中生物学“人体内物质的运输”内容为例，基于5E教学模式，融入项目式教学模式开展教学活动，将该章节重要概念拆解为多个项目子任...
项目式学习在高中生物学真实情境中的实践应用 摘要：本文以高中生物学“植物生长调节剂的应用”一节为例，运用项目式学习策略，围绕“温室番茄畸形果成因”这一真实问题构建教学情境，通过对项目进行分解和细化，引导学生分析番茄畸形果的形成原因，设计并进行实验验证。教学过程注重培养学生的科学探究、...
热烈祝贺上海市农业科学院动物疾病检测诊断中心顺利通过CNAS监督及扩项评审 上海市农业科学院动物疾病检测诊断中心（以下简称“中心”）顺利通过CNAS监督及扩项评审（图1）。中心于2023年7月首次通过CNAS实验室合格评审，2025年7月开展现场检查及评审。本次扩项后，中心对外检测服务能力得到进一步提升，目前涵盖...