上海白猪生长性能、胴体性状及肉质性状测定

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中图分类号：S828 文献标志码：A 文章编号：1001-0769（2026）02-0004-05

上海白猪产于上海市近郊原上海县和宝山县，是在当地特定条件下由本地品种与外来品种经过长期杂交、培育而成的肉脂兼用型品种。根据头型和体型特征，上海白猪分为上系、农系和宝系三个品系，其中上系和农系的中心产区位于上海市闵行区（原上海县），宝系产于上海市宝山区（原宝山县）。（剩余3733字）

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