菠萝蜜淀粉-槲皮素复合物的结构表征及体外消化性研究

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中图分类号：TS231 文献标志码：A

1.中国热带农业科学院香料饮料研究所/海南省特色热带作物适宜性加工与品质控制重点实验室/国家热带植物种质资源库木本粮食种质资源分库/国家重要热带作物工程技术研究中心，海南万宁571533；2.东北林业大学生命科学学院，黑龙江哈尔滨150040

Structur（剩余25922字）

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