皇城根下，寻一番宫廷味道

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宫廷料理 味觉的世纪穿越

一到北京，艾窝窝、驴打滚、豌豆黄、爆肚、炸酱面…那些小吃的名字在眼前一下子就鲜活起来，热闹的美食氛围里，万物活色生香。当谈起北京美食，小吃和烤鸭总是首先被人们想起。这些食物早已成为北京的文化符号，也滋养了一代又一代北京人的生活，不过它们还不足以代表北京饮食文化的重要精髓。（剩余1341字）

试读结束

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