巧手做好菜，吉祥年夜饭

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年夜饭的餐桌上，总需要几道撑得起场面、托得住吉祥寓意的菜品。本期4道菜品，风味与寓意俱佳，十分适合团圆夜享用。剁椒鱼头、西芹料烧鸭、孜然羊肉做法直接、调味清晰，能带来高效出菜的成就感；而金陵传统什锦菜，虽需多一点耐心备料，但其丰富的层次、清爽的口感与“十全十美”的好彩头，以及可提前大量制作存放的优点，让它成为南京许多家庭年菜清单中不可替代的经典。（剩余88字）

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