具象呈现·代际传承·文化想象：饮食纪录片对“家”集体记忆的建构

——以《冀味儿》为例

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在媒介化社会加速解构传统家庭观念的当代语境下，饮食文化因其日常生活属性与情感黏性，成为重构“家”集体记忆的重要载体。制作的系列饮食纪录片《冀味儿》以其对河北丰富多样饮食文化的深度挖掘和细腻呈现，成为观察地方文化传播与“家”集体记忆建构的一个生动样本，不仅系统梳理河北的特色食材、代表性菜肴及其传统烹饪技艺，更着力于展现饮食背后的人情世故、生活智慧与历史变迁。（剩余7050字）

试读结束

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