柠檬罗勒产香细菌发酵条件优化及卷烟加香应用

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中图分类号：TS264.3； TQ656+ .5 文献标识码：A

0引言

柠檬罗勒（Ocimum × citriodorum）是唇形科罗勒属的天然杂交种质，原产于法国及中东地区，为甜罗勒（O.basilicum）与非洲罗勒（O.africanum）的杂交品种。在我国河南地区，柠檬罗勒兼具重要的药用与食用价值，干燥全草入药可解热消炎、开胃消食，鲜叶因富含特征性柠檬薄荷香气被广泛用于地文章编号：2096-1553（2026）01-0111-16方特色膳食，其香气成分主要由醇类、烯烃类、酮类、杂环类、烷烃类、芳烃类及胺类化合物构成[1-3]近年来，植物-微生物互作机制的研究为解析罗勒属植物功能成分的形成路径提供了新的研究视角。（剩余23577字）