回味无穷的新年宴

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烟台，依海而生，向海而兴。地处胶东半岛，濒临黄渤两海，同时有着“菜篮子”“果盘子”“鱼池子”的美誉。

这里是鲁菜的发源地，曾在2014年被中国烹饪协会授予“中国鲁菜之都”称号。

飲食文化以咸鲜、养生为主，在烹制海鲜方面有独到之处。深受山东“食不厌精，脍不厌细”的儒家餐饮文化的影响，在用料、刀工、口味的把控上十分讲究。（剩余2192字）

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