食品中大肠菌群检验方法比较

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大肠菌群的主要生存环境是人类经常活动的地方和动物的粪便当中，事关食品安全，大肠菌群测试结果的准确性已成为热门话题。本文通过结合MPN法和CFU法进行大肠菌群检测，进而分析两种检测方法的使用条件和检测的准确性。

一、材料与方法

1.一般材料。（1）检验对象。随机抽取110个食物样本，包括蛋糕、饮料、醋、泡菜和蜜饯。（剩余1452字）

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