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家庭饮食的营养学常识


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一、怎样选配食品才能保证膳食平衡

1.食物多样，谷物为主  谷类食物是中国传统膳食的主体。选择谷物食品应做到粗细粮搭配，应常吃些杂粮，大米和小麦不要碾磨过于精细，以减少维生素、矿物质和膳食纤维的损失。

2.多吃蔬菜、水果和薯类   蔬菜与水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。（剩余1694字）

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