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摘要：当今中国老龄化社会问题严重，选择居家养老的老年人数量也越来越多，为了解决老年人使用厨房时不安全、不方便的问题，厨房家具适老化设计必不可少。文章主要从人机工程学的角度对厨房家具的适老化设计进行了研究，分析了老年人的心理、生理特征等，总结出了厨房家具适老化设计原则和方法。通过对操作台和吊柜高度的实例分析，得出了适合老年人使用的高度。（剩余8961字）
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基于人机工程学的厨房家具适老化设计研究
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