“京畿重地”之保定特色小吃

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保定的饮食文化源远流长，积淀丰富，是中国第九大菜系“冀菜”发源地，保定历代文物中的谷物工具、熟食陶器，还有商代的爵、中山国当时的羊羹等，都印证了保定饮食的历史。

保定人讲究吃，也会吃，以极具民间特色小吃闻名于冀中平原，传统小吃和菜肴有驴肉火烧、白运章包子、牛肉罩饼、大慈阁香油、高碑店豆腐丝、卤煮鸡、茶纹松花蛋等。（剩余3014字）

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