《食事问题概论》与《食学（第二版）》

同时推荐作者的两本书，在以往的专栏中也有过。

2021年8月，北京东方美食研究院院长刘广伟出版了其新作《食事问题概论》，同年10月，《食学（第二版）》面世。

《食事问题概论》首次将人类的食事问题进行了系统的梳理和盘点，以食学科学体系为指导，探索全球食事问题的整体治理，提出了食事问题全球治理三大领域的策略，为应对新冠疫情带来的潜在的食物安全风险，提供了很具针对性的理论体系。（剩余1222字）

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