疫情催生陕菜餐饮新思路

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相比于传统店面餐饮在固定时间固定空间的集体消费形式，“宅”餐饮则将饮食生产和消费场景转移至家中，时间则更加随意。非疫情期间，网上外卖的“宅”餐饮群体多为上班或打工一族，以年轻人居多，他们是自觉自愿地选择宅起来点外卖。疫情期间，尤其是全城封闭期间，“居家”成为一种新的生活方式，快递外卖成了非接触饮食的全新形式。（剩余3953字）

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