新加坡中餐业的融合发展

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新加坡中餐发展简史

新加坡的中餐发展，最早可以追溯到新马一带土生华人烹煮的娘惹菜。这是一种传统中菜和马来菜相结合的独特菜式，具有自己特有的风味。

自1819年新加坡成为英国殖民地以后，逐步发展为东西方的交通枢纽，商业发达，贸易繁荣，人口突飞猛进，以华人为主的大量外地劳工移居到本地寻找生活，第一批主要是马来半岛的土生华人。（剩余7607字）

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