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摘要 [目的]对火麻仁内的多糖进行微波辅助提取并优化提取工艺，同时对比热水提取法与微波辅助提取法的提取率差异。[方法]采用单因素和正交试验对提取时间、微波功率和液料比3个因素进行优化，确定微波提取火麻仁的最佳条件，并与热水提取法进行比较。[结果]微波提取的最佳条件为微波功率250 W，提取时间6 min，液料比60∶1（mL/g）。（剩余9576字）
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正交试验优选微波辅助提取火麻仁多糖的工艺
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