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行走在吉隆坡的街头时，看见路边餐馆的特色菜推荐牌上写着“潮州蒸鱼”四个大字，瞬间勾起了我的好奇。正巧，身着亮色工装的马来裔小伙在路边热情地招徕食客，简单几句交谈后，我便决定在此用餐。在等餐的间隙，我从网上了解了一些关于潮州蒸鱼的信息。
若要追溯这种大马潮州味的源头，就要回到19世纪的移民浪潮时期。当时，大批潮汕同胞下南洋开拓求生，亦将这份独有的乡味一同带到了大马这片异乡沃土。（剩余1451字）
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潮州蒸鱼：他乡烟火里的潮州味
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