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童年时，外婆家里有几个大酸菜坛子。
用酸菜坛子泡出来的酸菜，成本低廉且酸味浓烈，吃起来格外开胃。那时候，人们的食物并不丰富，于是酸菜便成了人们餐桌上最常见的食物之一。
外婆泡酸菜的浆水，是用自酿的米酒制成的，这也是故乡人们最传统的酸菜浆水制作方式。逢年节时，外婆便会酿米酒。米酒酿好，倒入干净的酸菜坛子里，加上冰糖与盐，便可以泡酸菜了。（剩余1617字）
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童年的酸菜
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