血透患者能吃牛肉吗

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对需要做血液透析（下简称“血透”）的尿毒症患者来说，“怎么吃”和“按时透析”同样重要。吃对了，身体负担轻，并发症少；吃错了，病情可能加重。很多尿毒症患者在面对牛肉这种高蛋白食物时很纠结：到底能不能吃？答案是：可以吃，但必须遵循科学方法。核心原则可概括为六个字：适量、选对、做好。牛肉是优质蛋白，能帮透析患者补充营养，但它也含有一些需要控制的成分。（剩余1995字）

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