硒对葡萄产量和品质的影响

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硒为人体必需微量元素，对人体有益；人体血清中硒水平与健康息息相关，缺硒将导致严重的健康问题，如心血管疾病、克山病等1-2。人体无法合成硒元素，必须通过饮食获取3，国民的硒摄入量远低于我国营养学会推荐的下限值。利用硒肥提高农作物的硒含量，开发硒强化功能食品，通过食物补充提高国民的硒营养安全、经济、有效。（剩余5849字）

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