吃紫色果蔬能护大脑

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越来越多的证据表明，多酚等生物活性化合物对大脑具有保护作用，花青素也受到越来越多人的关注。研究发现，经常吃富含花青素的紫色果蔬可全面改善大脑认知功能。

为了评估富含花青素的饮食干预措施对大脑认知表现的具体影响，科研人员展开了一项大规模随机对照试验荟萃分析。研究人员系统检索并评估了有关花青素摄入与大脑认知功能变化的59项研究的数据。（剩余239字）

试读结束

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