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中图分类号S571.1;TS272.5文献标识码A文章编号 0517-6611（2026）05-0135-06
doi：10. 3969/j. issn. 0517-6611. 2026. 05. 027
绿茶是我国加工、饮用历史最悠久的茶类，至今仍是我国出口量和出口额最高的茶类。按照杀青和干燥方式，可将绿茶分为炒青、烘青、晒青、蒸青四大类。（剩余7755字）
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57份不同品种（系）烘青绿茶生化成分研究
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