中式轻食悄然兴起 研发力度有待提高

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又到“秀身材”的夏季，轻食成为众多爱美人士的心头好。6月29日，#中式沙拉上线3月销量翻4倍#引发热议。记者走访发现，同质化问题突出的轻食市场的确开始出现新变化，比如轻食餐厅、生鲜平台开始推出“中式轻食”类商品，大拌菜悄然变身成为中式沙拉，外卖平台上也出现了“轻食粥”“爆炒鸡胸肉”等极具中餐特点的轻食产品。（剩余2023字）

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