五谷杂粮 皆为宝
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杨忠明 旧闻、食事作家，上海作家协会会员，海派雕刻多面巧手。
古诗云 ：“春种一粒粟，秋收万颗 子。”老上海人认为填饱肚皮的大米、 杂粮是性命交关的，老电影里也常有上 海人围着米行排队买米的拥挤镜头。我 们小时候对于米的概念只有籼米、粳米、 糯米、玉米等，如今市面上来自全国的 五谷杂粮应有尽有，黑、红、白、黄、紫、 绿，七彩炫目，有芸豆 、赤豆、黑豆、 绿豆、黄豆、青稞、荞麦、乌米、红米、 玉米、黄米、燕麦、高粱、紫米、野米、 糯米、血糯米、糙米、芡实、薏米……
1965 年我读中学时，曾去上海八 仙桥附近一家专卖花生米、黑芝麻、小 米、玉米、赤豆、黄豆的杂粮商店劳动， 我的任务是把发霉的、烂坏的花生米、 豆子挑出来扔掉。（剩余1793字）
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