浙江小城 精打细算出美食
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作为一个土生土长的嵊州人,我最爱吃 嵊州豆腐包(小笼包)和嵊州小汤包(馄饨)。 离开嵊州后到外地读书、工作,很不习惯吃 发面纯肉馒头、皮子厚得像饺子皮的馄饨。 我这个喜好曾经被一个外地老阿姨讽刺 :“那 是因为你们那里穷啊,所以随便什么都做得 很小、很薄,骗骗嘴巴、嗒个味道,实际上 根本吃不饱!”
当时听得忿忿不平,随着年龄的增长, 留意观察了一下浙江各地的美食,背后还真 有“节俭”两字在隐隐绰绰地推动着。(剩余1363字)
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