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摘 要："一带一路"战略构想的提出，为中华传统餐饮文化“走出去”提供了一个平台，本文从中华传统餐饮文化“走出去”面临的问题入手，结合中国餐饮企业的发展现状，通过调研，获得中华传统餐饮文化“走出去”的内在需求和桎梏表现。提出要依托“一带一路”的倡议和平台，实现中华传统餐饮文化在宣传内容与形式上的创新，依托互联网，坚持中华传统餐饮文化传播“本土化”原则，提出不断扩大中华传统餐饮对外文化传播的参与度的路径建议。（剩余4224字）
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“一带一路”倡议下中华传统餐饮文化“走出去”的路径研究
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