上“全素幼儿园”有啥顾虑

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不久前，媒体报道了成都一家“全素幼儿园”的新闻，据称该幼儿园采取了全素的饮食方式，“提供种类丰富的素食餐食，保证孩子必要的营养”。

不知幼儿园提供的素食是否够丰富，即便足够丰富，素食模式也并不像想象中那般简单和美好。对于健康成年人，素食模式如果组成不合理，都将造成多种营养素缺乏和谷类摄入过量的风险，很难想象让这些没有选择权的孩子长期吃全素，会有什么样的后果。（剩余2281字）

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