多吃鱼、坚果和豆类可护心
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近日，一项西班牙学者的研究发现，平时多吃點鱼及富含仅一亚麻酸的植物性食物可护心，有助于改善心肌梗死患者预后。
研究显示，血清欧米伽-3脂肪酸水平与主要不良心血管事件的发生及心血管疾病患者再入院呈负相关。
这项研究共纳入了944例接受经皮冠状动脉介入治疗的ST段抬高型心肌梗死患者。研究新颖之处在于并非靠患者自我报告和食物摄入调查问卷获取信息，而是通过检测血清磷脂酰胆碱（PC）的水平来测量二十碳五烯酸（EPA）和α-亚麻酸（ALA）的水平，这种监测可反映患者3周或4N的饮食摄入水平。（剩余263字）
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