茶组植物新资源元宝山茶的毒理学安全性评价

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摘要：【目的】评价茶组植物新资源元宝山茶（Camellia yungkiangensis var. Yuanbaoshanica）的饮用安全性，为该资源的高效开发利用提供科学依据。【方法】以元宝山茶资源的鲜叶固定样和红茶工艺样为材料，参照食品毒理学安全性评价程序，通过经口急性毒性试验、小鼠骨髓细胞微核试验、Ames试验和慢性喂养（30 d）亚急性毒性试验对其毒理学安全性进行评价。（剩余24472字）

试读结束

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