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南丹麦大学研究人员在《临床与转化科学》杂志发表的一项小鼠研究结果表明，食用胡萝卜不但有益小鼠健康，尤其对患有2型糖尿病的小鼠，胡萝卜还有助于控制血糖水平，增强免疫力的效果。
在为期16周的研究中，研究人员探究胡萝卜对2型糖尿病的影响。实验对象为患有2型糖尿病的小鼠。为使实验更贴合人类典型的不健康生活方式，研究人员为小鼠提供高脂肪食物，并将它们分为两个实验组。（剩余282字）
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胡萝卜有助于治疗2型糖尿病
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