非遗糕点赋能乡村振兴新产业

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在乡村振兴战略深入推进的时代背景下,非遗糕点作为饮食类非物质文化遗产的重要载体,在乡村振兴战略中发挥着多维赋能作用,对实现乡村“产业兴旺、生态宜居、乡风文明”的战略目标具有多维价值。然而,当前非遗糕点赋能乡村振兴存在诸多现实困境,如传承人老龄化和传承断代、产业化和市场化程度低、传承方式陈旧和创新不足等。(剩余4339字)

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