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桑芽做菜保健价值较高，有着广阔的发展前景。桑芽菜生产和蚕桑生产相结合，能够有效增加蚕农收入。
在我国，蚕桑生产历史悠久，生产技术处于世界领先地位，是我国农业生产重要的组成部分。近年，受到人造纤维产业快速发展的影响，蚕茧价格滑坡严重，蚕农收入下降明显。资料显示，2013一2018年，我国桑园面积下降趋势明显，2019年后，桑园面积呈缓慢增长；2020年，我国桑园面积约76.43万 hm2. 。（剩余1979字）
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栽桑养蚕新的经济增长点
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