姜黄素介导下声光动力联合处理对百香果汁贮藏品质的影响

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中图分类号：TS255.44 文献标识码：A 文章编号：2096-1553（2025）03-0019-09

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百香果，又名西番莲，是一种热带、亚热带水果，富含维生素、多酚、矿物质、可溶性膳食纤维等多种营养物质[]，已被广泛开发成果汁、果茶、复合饮料等产品[2]。百香果汁因色泽鲜艳、口感酸甜的特点而深受消费者青睐[3]。（剩余15854字）

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