一边开店一边关店透过啤酒之都看精酿啤酒发展趋势

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青岛，是一座来了就想“哈”啤酒的城市，面对个性化、高端化的消费趋势，精酿啤酒正以独特的腔调迎合着大众从能“喝够”到能“喝好”的追求，近年来在青岛乃至全国迎来爆发式增长。业内统计，目前青岛有近300家精酿啤酒厂，分布在即墨、崂山、莱西等多个区市，精酿啤酒屋也实现布局。行业正值风口，红利来临之际，青岛精酿市场仍未跑出品牌“黑马”，却开始上演开店率与关店率的持续博弈，仅去年青岛就有约60家精酿厂、啤酒馆败北出局。（剩余4010字）

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