浅析朝鲜族特色饮食文化与旅游餐饮发展

摘 要：饮食文化作为各民族所特有的文化之一，往往影响着当地餐饮行业的发展，同样餐饮行业也影响着当地旅游业的发展。朝鲜族特色饮食文化深受当地特殊的历史文化与自然环境的影响，形成了具有朝鲜族特色的旅游餐饮行业。在近几年的发展中，可以说是喜忧参半。特色旅游餐饮虽发展迅速但仍存在较多问题，主要包括规模有限、缺乏品牌文化、难以独立、特色文化挖掘不够。（剩余6971字）

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